На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...
  • света снегирева Снегирева
    Спасибо!👍🌺Делаем молочный х...

Запеченная картошка разлетится со стола быстрее мяса. Секрет в одной ложке

Запеченная картошка идеально подойдет для вечернего ужина, когда хочется чего-то простого, но при этом вкусного и эффектного. Она получается хрустящей снаружи и кремовой внутри, а один простой ингредиент придает ей ту самую румяную, слегка пузырчатую корочку, за которую ее и разбирают быстрее мяса.

Ингредиенты:
Картофель (красный или любой сорт) — 1 кг
Соль — 1 ст.

л. на воду
Пищевая сода — 1 ч. л.
Подсолнечное масло — 3–4 ст. л.
Крупная соль — по вкусу
Сушёная петрушка — 1 ч. л.
Сушёный укроп — 1 ч. л.
Для соуса: Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Свежий розмарин — 1 веточка (или 1 ч. л. сушёного)
Чёрный перец — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Картошку очистите и нарежьте крупными дольками. Кастрюлю с 3 л воды доведите до кипения, добавьте соль и чайную ложку соды. Опустите картофель в кипящую воду и варите до полной готовности — примерно 15 минут. Важно не класть в холодную воду. После варки быстро переложите картошку в большую миску и несколько раз энергично встряхните, чтобы поверхность стала рыхлой. Это нужно для будущей корочки.


 

Ссылка на первоисточник
наверх