На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Кавказская аджика как делают в Тбилиси. Не острая, зато в каждой ложке насыщенный вкус

Аджика совершенно необязательно должна быть острой. В Грузии предпочитают делать этот соус скорее насыщенным, концентрируясь в первую очередь на вкусе и аромате. Одной ложки настоящей аджики по-тбилисски хватит, чтобы придать новый оттенок вкуса любому блюду.

Ингредиенты:
Сладкий молотый перец – 80 г
Острый молотый перец – 20 г
Тимьян молотый – 10 г
Молотый кориандр – 50 г
Хмели сунели – 50 г
Уцхо сунели – 50 г
Молотые семена укропа – 10 г
Чеснок – 100 г
Соль – 100 г
Оливковое масло – 50 г

Пошаговый рецепт:

Все специи пересыпаем в глубокую кастрюлю, соль пока добавлять не нужно.

Заливаем их крутым кипятком и постоянно перемешиваем. Идеальная консистенция на данном этапе будет похожа на консистенцию густой сметаны.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх