Наваристые мясные супы, та же солянка, или харчо, весьма требовательны ко времени кулинара. Для них также требуется обычно целый список ингредиентов. Мы же покажем, как сварить идеальный, густой суп из самого простого фарша. Делается он из недорогих продуктов, но по вкусу солянке точно не уступит.
Ингредиенты:
2 ст.
20 г сливочного масла
1 луковица
1 морковь
250-300 г фарша
150 мл. томатного сока
картофель
специи по вкусу
вареная фасоль
Приготовление:
Разогреваем в глубокой кастрюле растительное и сливочное масло. Шинкуем в него мелкими кубиками лук. Затем натираем в кастрюлю морковь на терке для моркови по-корейски, перемешиваем. Через 4 минуты выкладываем и фарш, обжариваем его до полуготовности.
Свежие комментарии