Куриные сердечки не жарим, а готовим в стеклянной банке сразу с гарниром. Весь сок остается внутри

Куриные субпродукты часто пускают на супы, но из тех же куриных сердечек вкуснее будет сделать горячее блюдо. Рецепт довольно необычен и одновременно прост: сердечки запекаем с сыром в стеклянной банке, а уже при подаче для дополнительной сочности поливаем грибным соусом.

Ингредиенты:
850 г куриных сердечек
400 г риса
300 г грибов
400 г сметаны
Лук
Морковь
Чеснок
Оливковое масло
Лавровый лист
Орегано
Соль
Черный перец

Приготовление:

Отрежьте лишнее с куриных сердечек и удалите сгустки крови, промойте сердечки водой и обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте на нем сердечки в течение нескольких минут, затем посолите, поперчите и натрите чеснок. Добавьте немного мелко нарезанного лука и готовьте еще 5 минут.