Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Иванович
    Я прошу прощения - это у Вас сорта г.вна? Производное от разных сортов пищи?Фаршируем кабачки...
  • Виктория Иванова
    Аплодирую!Фаршируем кабачки...
  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...

Прокладываем кабачки фаршем и ставим в духовку

Прокладываем кабачки фаршем и ставим в духовку

Кабачки с фаршем в сливочном соусе получаются гораздо вкуснее обычных голубцов. Да и готовятся проще: перекладываем овощи фаршем и сразу ставим в духовку. На 4 крупных кабачка возьмем 600 граммов смеси свиного и куриного фарша, 80 граммов риса, луковицу, петрушку и укроп. Кроме того, понадобится еще 2 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки сладкой паприки, соль, перец и 150 граммов любого сыра. Заливку сделаем из 300 граммов сметаны, столовой ложки кетчупа, воды и перца.

Смешиваем в одной миске фарш, сваренный до полуготовности рис, мелко нарезанный лук и шинкуем туда же зелень. Выдавливаем чеснок, добавляем специй и перемешиваем. У кабачков отрезаем кончики и режем их кружочками. На каждый кладем фарш и рядами заполняем форму для выпекания, как на фото. Затем делаем заливку, смешав сметану, кетчуп, соль, перец и воду.

Добавляем смесь к кабачкам, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на полтора часа. Подробный видеорецепт: Блюдо чем-то напоминает голубцы, но вкус получается более насыщенным.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх