Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Любимая каша Петра I: перловка по дворянскому рецепту

Любимая каша Петра I: перловка по дворянскому рецепту

Петр I уважал каши и особенно любил перловую по особому рецепту. Особенность любимой каши Петра I в том, что перловка перед варкой настаивается – это делает кашу особенно вкусной.  Для каши нам потребутеся стакан крупы. Его с вечера заливаем холодной водой и оставляем в кастрюле. Перловка настаивается и набухает за ночь.  Утром сливаем воду и добавляем литр молока. Теперь можно варить – доводим молоко до кипения, а потом варим на слабом огне около 5 минут.  Когда время прошло, переходим к следующему этапу. Кашу надо потомить в духовке в форме при температуре 150 градусов.  Добавляем чайную ложку соли, 2 ложки сахара, перемешиваем и ставим.  Каша готова – по виду она больше похожа на пирог, но это все еще перловка. Не зря Петр I ценил ее вкус - каша получается В готовое блюдо добавляем немного сливочного масла и можно подавать. 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх