На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Минтай в лаваше. Пробуем новый способ сделать потрясающее блюдо из самой простой рыбы

Минтай обычно считается более доступным сортом рыбы и часто готовится путем обжаривания. Однако мы решили придать ему новый вкусовой акцент, используя духовку и уникальный метод упаковки: вместо обычной бумаги или фольги, мы обернули рыбу в лаваш.

Ингредиенты: 600 г минтая 200 г сметаны 2 яйца 1 луковица 2 листа тонкого лаваша 2 помидора 50 г сыра (по вашему выбору) 1 ч л горчицы Соль и перец по вкусу

Инструкции: 1. Приготовьте сметанно-горчичный соус.

В глубокой миске соедините 200 граммов сметаны, 2 яйца и 1 чайную ложку горчицы. Добавьте мелко нарезанную луковицу и хорошо перемешайте все ингредиенты вилкой. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Поставьте соус в сторону.

2. Нарежьте 600 граммов минтая на порционные куски. Обмакивайте каждый кусок рыбы в приготовленный сметанно-горчичный соус, чтобы хорошо покрыть ее соусом со всех сторон.

3. Разложите 2 листа тонкого лаваша на рабочей поверхности. В центр каждого лаваша положите по два кольца помидоров. На помидоры выложите обмакнутую в соус рыбу и сверху выложите еще немного соуса. Заверните лаваши в конверты. В отдельной миске смешайте полторы столовые ложки сметаны, яйцо и 50 грамм натертого сыра. Все тщательно перемешать.  Сверху на каждый рулет выкладываем сырную смесь.  

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите упакованные рулетики в форму для запекания. Поставьте форму с рулетиками в разогретую духовку и запекайте их в течение 20 минут, или пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а рыба не будет приготовлена до состояния, когда мясо легко отделяется вилкой.

Подавайте рыбу в лаваше горячей, с рассыпчатым белым рисом в качестве гарнира. Наслаждайтесь уникальным сочетанием ароматного лаваша, нежной рыбы и сметанно-горчичного соуса!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх