Steak Lovers

16 550 подписчиков

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

Куриное филе стало сочнее: готовим в лодочке из бумаги и кладем в центр салат

Куриное филе стало сочнее: готовим в лодочке из бумаги и кладем в центр салат

Куриному филе во многих вариантах приготовления не хватает сочности, мясо часто получается суховатым. Эта проблема уходит сама собой с новым рецептом: курицу мы разрежем по центру и сложим лодочкой, а в центре оставим место для сочного салата.

Куриное филе стало сочнее: готовим в лодочке из бумаги и кладем в центр салат

Для приготовления нам потребуется 3 куриных филе среднего размера, 70 граммов любого твердого сыра. Столовая ложка сметаны, 1 помидор, 3 зубчика чеснока, пучок петрушки, столовая ложка французской горчицы.

Перемешиваем вместе измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, французскую горчицу, натертый на крупной терке сыр, добавляем перец. Это будет начинка для нашего куриного филе.

Филе мы надрезаем посередине вдоль, однако до конца надрез не доводим. Солим, перчим и порционно выкладываем в центр начинку. Само филе складываем, смазываем растительным маслом. Каждое филе заворачиваем в двойной лист пергаментной бумаги в форме лодочки. Сверху полукольцами нарезаем помидор, добавляем тертый сыр, снова помидор и снова сыр.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх