Кладем картошку и курицу слоями, а потом накрываем фольгой

Очень несложное в приготовлении и одновременно вкусное и сытное блюдо выложим слоями на один противень. За основу возьмем куриное филе и картофель, отдельно сделаем главный секрет вкуса — сырную заливку.

На два крупных куриных филе (примерно 500 граммов) возьмем столько же картофеля, одну луковицу, 150 граммов шампиньонов, 100 граммов сыра, помидор, 2 столовых ложки майонеза и одно яйцо.

Добавим специй для курицы, соли и перца. Любители острого могут взять еще и перец чили или чеснок. И то, и другое будет здесь только кстати. Филе режем медальонами на среднюю толщину и слегка отбиваем молотком.

Посыпаем приправами, пока ставим в сторону. Нарезаем луковицу кольцами, делаем из них первый слой. Следующим слоем кладем нарезанный равными частями картофель. Солим, выкладываем курицу и в последнюю очередь нарезанные шампиньоны. Закрываем все фольгой и ставим запекаться на 25 минут.