На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 634 подписчика

Свежие комментарии

  • Юрий Белов
    И что на моём веку только не "вреднело"! А потом вдруг оказывалось, что это не только не вредно, а как раз наоборот! ...6 приправ, которы...
  • Юрий Белов
    👍6 приправ, которы...
  • Алексей
    Никогда мясо не приготовишь "словно паштет"Очередное бестолковое сравнение...Мясо получилось н...

Фантастический соус к любому мясу: готовим за минуты из найденного в холодильнике

Удивительный рецепт специально для тех, кто устал от обычных смесей и майонеза, а хороший стол без вкусного соуса просто не представляет. Ромеско к любому блюду подходит идеально, испанцы его подают постоянно. Итак, нам понадобятся красные сладкие перцы, томаты, хлопья миндаля, оливковое масло, красный винный уксус, вода, чеснок, соль, лук, свежемолотый черный перец и перец чили. Рецепт можно немного усовершенствовать, добавив сюда копченой паприки, но это уже на любителя. Выкладываем томаты и лук на застеленный пергаментом противень.

Зубчики чеснока туда же, кладем прямо в шелухе, иначе сгорят. Чуть сбрызнем оливковым маслом и ставим в духовку, запекать будем при температуре в 180 градусов. Ждем, пока появится корочка и переправляем заготовку в блендер. Затем обжариваем на сухой сковороде миндаль в кожуре и тоже ссыпаем в блендер. Кладем еще запечные болгарские перцы.

Не забудьте почистить томаты от кожуры, чеснок от шелухи. Соли, перца, бальзамический уксус, копченая паприка, теперь берем и взбиваем до однородной массы. Соус Ромеско совсем готов. Подавать его можно к чему угодно, вкуснее же всего такой соус будет с мясом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх