Steak Lovers

16 826 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ольга
    А маргарин из чего делают?  Из самого дешевого растительного масла, на данный момент - это пальмовое и рапсовое, чтоб...Коробка домашних ...
  • Светлана Снегина
    не пальмовое, а маргарин и спред в основномКоробка домашних ...
  • Светлана Снегина
    применю попробую. спасибоХолодец обычно му...

Обычно по-корейски делают морковь, но рецепт подходит и для капусты: овощ моментально превращается в деликатес. Готовим

Обычно по-корейски делают морковь, но рецепт подходит и для капусты: овощ моментально превращается в деликатес. Готовим

Чаще всего по-корейски делают морковь, но этот же рецепт подходит и для капусты. Получается даже вкуснее: простой овощ благодаря специям и кипящему масло превращается в деликатес на столе. Ингредиенты: 600 граммов капусты (берите молодую, хрустящую капусту), 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, столовая ложка сахара, чайная ложка соли, 2 столовые ложки 6%-уксуса, чайная ложка кориандра, половина чайной ложки острого перца. Капусту режем небольшими, примерно равными квадратиками, морковь натираем на терке для моркови по-корейски, или просто нарезаем тонко острым ножом. Лук шинкуем тонкими, полупрозрачными четвертинками и сразу обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Теперь измельчаем чеснок ножом, для этого рецепта пресс не подойдет. Кориандр толчем в ступке. Перекладываем в салатницу капусту, следом морковь, добавляем сахар, соль и уксус. Сейчас будет самая важная деталь рецепта: сверху на овощи горкой кладем чеснок, кориандр и острый перец. Затем выливаем на горку горячее масло прямо вместе с луком. Эта небольшая уловка поможет полностью раскрыть вкус специи и, соответственно, самого салата. Перемешиваем салат и оставляем настаиваться как минимум на полчаса.

Лучше всего дать ему постоять ночь, с утра вкус овощей и специй будет идеальным. Видеорецепт: Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх