На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 979 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    "Теперь тонкою струйкой заливаем сметанную смесь.. " Хотел бы я посмотреть как сметана 20% и сырое яйцо заливаются то...Домашний сыр на з...
  • Евгений Семененко
    Я не знаю... может солитёр у автора... - (особенно такую хрень про алкоголь написать)Еда, от которой х...
  • Рима Костюнькина
    А обязательно брать оливковое масло, что не рецепт то оливковое масло как раньше без него готовили?Заворачиваем фарш...

Показываем как сделать сочные куриные отбивные. Теперь все просят их вместо жареной грудки

Сочнейшие куриные отбивные с сыром и зеленью готовятся всего за полчаса, но по вкусу могут легко конкурировать с блюдами из ресторанного меню. Благодаря особой смеси для маринада, филе остается нежным и сочным, зато сохраняет при этом аппетитную золотистую корочку.

Ингредиенты:

 куриное филе – 500 г

яйца – 2 шт.

соевый соус – 2 ст.

л.

кукурузный или картофельный крахмал – 2 ст. л.

сушёный чеснок – 1 ч. л.

твёрдый сыр – 50 г

зелень (петрушка, зелёный лук) – по вкусу

растительное масло – для жарки

соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:

Куриное филе нарежьте порционными кусками, толщина которых не превышает 1 см, и аккуратно отбейте их, чтобы они стали ровными и тонкими. В глубокой миске взбейте яйца с добавлением соли, перца, сушёного чеснока и соевого соуса.

Постепенно вмешайте крахмал, чтобы не было комочков. Добавьте в смесь мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, затем тщательно перемешайте. Погрузите кусочки куриного филе в подготовленную яичную массу, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок пропитался, и оставьте мариноваться на 15 минут.


 

Ссылка на первоисточник
наверх