На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Изумительная запеченная картошка с нежной начинкой в центре. Подавали на гарнир, но гости забыли про мясо

Обычно картошку подают разве что нехитрым гарниром. Покажем, как превратить этот овощ в настоящий кулинарный шедевр. Картофель получится изумительно вкусный, весь секрет рецепта кроется в особой нежной начинке из грибного мусса. Попробуйте подать блюдо даже тем же гарниром: гости гарантировано забудут про мясо и будут просить только эту картошку.

Ингредиенты: 4 крупные картошки Оливковое масло Соль и перец по вкусу 2 зубчика чеснока 150 г шампиньонов Немного масла для жарки 1 ч. ложка горчицы 2 ст. ложки муки 250 мл молока 80 г тертого сыра 4 ст. ложки сливок Зелень (петрушка, лук, по вашему выбору)

Приготовление: Вымойте и высушите 4 крупные картошки. Полейте их оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы картошка была полностью покрыта маслом. Поставьте картошку в аэрогриль на 205°C на примерно 40 минут. В середине готовки переверните картофель. Если готовите в духовке, установите температуру на 180°C и готовьте около 1 часа. Обязательно оберните каждую картошку в лист бумаги для выпечки, а затем в фольгу.

На каждой картошке сделайте глубокий разрез, не доводя его до конца, чтобы овощ оставался целым. С помощью маленькой вилки выньте часть мякоти, чтобы сделать ее более воздушной. Нарежьте 2 зубчика чеснока и 150 г шампиньонов. Обжаривайте их в течение 3 минут на среднем огне с добавлением немного растопленного масла. Добавьте 1 ч. ложку горчицы и 2 ст. ложки муки к грибам. Постепенно влейте 250 мл молока, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет.

После этого добавьте 80 г тертого сыра и готовьте еще 1 минуту, чтобы сыр растаял. Добавьте 4 ст. ложки сливок, немного зелени (петрушку, лук или другие на ваш вкус), посолите и поперчите по вкусу. Наполните каждую картошку приготовленным грибным соусом. Посыпьте сверху немного мелко нарезанных зелени и ваше готово к подаче.

Картофель станет идеальным ужином. Для большей сытности можно положить в центр и немного копченостей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх