На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Избавляем картофельные драники от пересушенности внутри. Помогает немного кукурузной муки

Драники, несмотря на свою простоту, иногда могут оказаться слишком сухими и требовать дополнительного количества сметаны. Однако при добавлении к ним небольшого количества кукурузной муки, она почти не вносит изменений в вкус, зато значительно улучшает сочность блюда. Соотношение муки к картошке составляет приблизительно 1 к 10.

Ингредиенты: 700 г картофеля 4 л кукурузной муки 2 ст л сметаны 1 яйцо Соль и перец по вкусу Специи (по желанию)

Приготовление: 1. Трем картофель и смешиваем его с сметаной, яйцом, солью и перцем. Добавляем кукурузную муку и тщательно перемешиваем, завершая подготовку.

2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжариваем драники по паре минут с каждой стороны до золотистой корки.

3. Готовые драники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. 

Благодаря добавлению кукурузной муки драники становятся менее подверженными пережариванию и пересушиванию, сохраняя внутреннюю сочность. Подавайте с сметаной и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх