Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Солим рыбу: через 15 минут закуска разлетается со стола

Солим рыбу: через 15 минут закуска разлетается со стола

Малосольная горбуша по новому рецепту выходит еще вкуснее семги. Засаливаем за 15 минут: закуску со стола сметают в миг. Тут самое интересное, что рецепт работает и с замороженной рыбой. Главное, приготовить правильно и разницы вообще никто не заметит. Для засолки нам понадобится сама горбуша, пара столовых ложек соли, сахар, перец горошком, кориандр и лавровый лист. Тушку чистим от чешуи и отмываем. Чистим, режем — в общем, подготавливаем рыбу как обычно. Филе режется половинками, потом разрезается на небольшие, примерно равные кусочки. Затем смешиваем соль с сахаром и делаем рассол в горячей воде, как только все растворится, добавляем холодной. Специи можно добавить любые по вкусу, не только указанные в рецепте. Опускаем рыбную нарезку в рассол на 10-15 минут. Достаем, сушим, кладем в чистую миску. Мешаем рыбу с перцем и растительным маслом, держим еще 5 минут и подаем. Быстрее не бывает!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх