На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 164 подписчика

Свежие комментарии

  • чак
    и перецШикарная закуска ...
  • Evgeni Velesik
    Я такие с детства ел! Какая ещё Скандинавия?Нежные словно пух...
  • Станислав Слезунов
    Голова вареная,вкус отменный, очень вкусно))Баранина: лучшие ...

Куриная печень теперь получится мягче масла. Тонкость в том, что перед жаркой держим ее в кипятке

При жарке куриная печенка быстро теряет сочность. Достаточно передержать на сковороде лишнюю минуту и жевать ее будет уже трудно. Однако есть маленькая хитрость, благодаря которой печень станет мягче масла. Еще перед жаркой нужно немного продержать ее в кипятке.

Ингредиенты:
500 граммов куриной печени
600 мл кипятка
1 большая луковица
1 чайная ложка сахара
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
4 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка горчицы

Печень режем небольшими кусочками.

Обязательно промываем, затем перекладываем в глубокую миску. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Тем временем разогреваем в сковороде немного масла. Крупными полукольцами режем лук и выкладываем его обжариваться первым. Добавляем к луку чайную ложку сахара, немного соли.


 

Ссылка на первоисточник
наверх