На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Выпечка больше не пригорит, поставили в духовку противень с солью

Пригорающий низ выпечки и не всегда пропеченный верх — распространенная проблема даже для современных духовок. Решить ее можно еще старым советским методом: ставим в духовку противень с солью и больше ничего пригорать не будет. Чтобы обеспечить равномерный прогрев духовки, включать ее нужно заранее. Газовую минут за 10 до начала готовки, электрической нужно 25 минут до выхода на оптимальную температуру.

Но даже с прогревом проблема пригорания остается. Рассыпем на противень около килограмма каменной соли и поставим на нижнюю решетку — соль накаляется и забирает лишний жар. И еще один небольшой лайфхак напоследок: если поставить противень с солью на верхнюю полку духовки, это уже поможет сформировать румяную золотистую корочку.

 

Ссылка на первоисточник
наверх