Steak Lovers

16 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...
  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...

Выпечка больше не пригорит, поставили в духовку противень с солью

Выпечка больше не пригорит, поставили в духовку противень с солью

Пригорающий низ выпечки и не всегда пропеченный верх — распространенная проблема даже для современных духовок. Решить ее можно еще старым советским методом: ставим в духовку противень с солью и больше ничего пригорать не будет. Чтобы обеспечить равномерный прогрев духовки, включать ее нужно заранее. Газовую минут за 10 до начала готовки, электрической нужно 25 минут до выхода на оптимальную температуру. Но даже с прогревом проблема пригорания остается. Рассыпем на противень около килограмма каменной соли и поставим на нижнюю решетку — соль накаляется и забирает лишний жар. И еще один небольшой лайфхак напоследок: если поставить противень с солью на верхнюю полку духовки, это уже поможет сформировать румяную золотистую корочку.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх