На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Полезная информацияКак выбрать самый...
  • Михаил Еграшин
    "Начинка выковывается...". Сложный рецепт. До ближайшей знакомой кузни далековато 😁Берем лаваш и дел...
  • Нина Токарева
    Кашерная соль? А кухня то чья?Оригинальные гарн...

Индейку не запекаем, а жарим словно стейк: готовится ровно 3 минуты и получается как из ресторана

Индейка многим кажется сложным мясом, которое требует долгого запекания в духовке. Но грудку из индейки можно пожарить ровно за 3 минуты. Для этого ее нужно порезать словно стейк и отправить на сковороду.

Обычно грудка из индейки продается целиком. Моем ее, а потом разделяем поперек на небольшие куски толщиной примерно по 8-10 миллиметров.

Далее немного промаринуем. Смазываем мясо оливковым маслом в небольшом количестве, а потом посыпаем солью, перцем и любыми травами для мяса. Можно использовать немного сухого чеснока, но имейте в виду, что он довольно сильно влияет на итоговый вкус.

Маринуется индейка быстро. Ей достаточно постоять 3 минуты.

Осталось пожарить заготовку. Разогреваем сковороду до сильного жара и прямо на сухую поверхность кладем индейку. Мы в ней использовали масло, поэтому ничего не прилипнет.


 

Ссылка на первоисточник
наверх