На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 868 подписчиков

Свежие комментарии

Постные голубцы получаются нежнее и вкуснее мясных. Размягчаем капусту молоком, а потом добавляем рисово-томатную начинку

Привычные нам голубцы готовятся с большим количеством фарша, но часто получаются пресными: мясо просто теряет сок во время термообработки. Сделать голубцы вкуснее можно вообще не используя мяса — по хитрому рецепту достаточно будет и рисовой начинки.

Ингредиенты: Молоко 300 мл Вода 500 мл 2 луковицы.

Оливковое масло. Грибы 320 гр Соль 1 чайная ложка. Соевый соус 2 чайные ложки 3 столовые ложки. Рис 1 стакан Петрушка. Сушеный чеснок. Мята. Сушеный перец. Томатная паста 2 столовые ложки. Оливковое масло 3-4 столовые ложки.

Пошаговый рецепт: От капусты отрежьте верхнюю часть и поместите кочан в глубокую кастрюлю. В освободившуюся часть капусты залейте молоко, в кастрюлю налейте воды. Ставим кастрюлю на плиту и провариваем капусту 20 минут под крышкой. Теперь на сковороду нарежьте пару луковиц и грибы.

Добавьте к ним соль, соевый соус. Поставьте сковороду на средний огонь, готовьте, помешивая, около 10 минут. Выложите сюда же рис и томатную пасту, затем петрушку, сушеный чеснок, немного мяты и перец. Снова перемешайте и начинка готова. Капуста к этому моменту также дошла до готовности.

Достаньте ее на рабочую поверхность, разберите на листья. В каждый выложите порцию начинки и сверните аккуратный конверт. Все конверты переложите в кастрюлю, залейте их томатным соком. Поставьте кастрюлю на огонь на 30 минут. Сочные рулеты получились сытными и без фарша.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх