Фарш принято пускать на простые блюда, но намного вкуснее будет приготовить из него настоящий кулинарный шедевр, рецепт которого мы нашли в старой поваренной книге. Особые рубленые котлеты запекаются вместо жарки в духовке, сохраняя сочность внутри и аппетитную корочку.
Ингредиенты:
мясной фарш - 1 кг
картофель - 200 г
морковь - 150 г
лук - 150 г
сладкий перец, красный - 1 шт
укроп и петрушка - 20 г
чеснок - 30 г
яйца - 2 шт
соль - 10 г
черный перец - 5 г
сладкий перец, красный - 5 г
Пошаговый рецепт:
Фарш сразу переложите в глубокую миску.
Сюда же на мелкой терке пропустите картофель и морковь. Мелко нашинкуйте сладкий перец, измельчите укроп и петрушку. Затем нарежьте к фаршу лук, разбейте пару яиц, добавьте соль, черный перец и паприку.
Свежие комментарии