Нежное, хрустящее и невероятно легкое печенье, которое станет отличным дополнением к чаю, готовится всего за 20 минут! Все, что нужно — замесить тесто и добавить щедрую порцию шоколада для волшебного вкуса.
Ингредиенты:
160 г сливочного масла (комнатной температуры)
150 г сахара
260 г пшеничной муки (возможно потребуется немного больше или меньше, в зависимости от консистенции теста)
1 ч л разрыхлителя теста
0,5 ч л ванилина (или 1 ч.
Щепотка соли
150-200 г темного шоколада (по желанию можно использовать молочный шоколад)
2 яйца
Приготовление:
1. В глубокой миске растопите сливочное масло. Это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане. После того как масло растопится, дайте ему немного остыть до комнатной температуры. К растопленному маслу добавьте сахар, ванилин, щепотку соли и яйца. Все тщательно перемешайте венчиком или ложкой до получения однородной массы. Важно, чтобы сахар растворился в смеси, а яйца хорошо перемешались с маслом.
2. В отдельной миске просейте муку и добавьте разрыхлитель теста. Это поможет предотвратить образование комков и обеспечит более легкую текстуру печенья. Затем постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, тщательно перемешивая. Лучше всего это делать ложкой или лопаткой, чтобы тесто получилось воздушным. Нарежьте темный шоколад на маленькие кусочки. Чем мельче будут кусочки, тем лучше они распределятся в тесте. Добавьте шоколад в тесто и аккуратно перемешайте его ложкой или руками.
Свежие комментарии