На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Готовим баклажаны как перцы. Фаршируем и запекаем: теперь на столе ищут только их

Особые баклажаны по-турецки легко заменят на столе намного более привычные голубцы, или фаршированные перцы. Мы обратили внимание на этот рецепт в дорогом отеле в Аланье, где за блюдом всегда собирались очереди, и не смогли им не поделиться.

Начинки в таких баклажанах получается очень много, но она только подчеркивает вкус самого овоща.

Кроме того, готовить блюдо очень легко, с ним справится и начинающий кулинар.

Ингредиенты: баклажаны 4 шт. лук 1 шт. 3 зубчика чеснока. мясной фарш 500 гр. паприка, сухая горчица, кориандр, молотый перец, соль по вкусу. майонез 1 ст.л. Пошаговый рецепт: Каждый баклажан режем пополам и острым ножом делаем глубокие надрезы.

Не доводите надрез до конца, оставьте прорезы как на фото ниже: Теперь в глубокой миске смешайте фарш с паприкой, горчицей, молотым перцем, солью и другими специями. Добавьте майонез и пропустите через пресс чеснок. Получившейся смесью нафаршируйте баклажаны по надрезам.

Разогрейте в сковороде немного масла и просто обжарьте их со всех сторон до готовности. Баклажаны с фаршем получились невероятно вкусными. Попробуйте подать их с разными соусами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх