На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Жарим курицу, а сразу к ней добавляем и картошку, Секретная техника получения вкуса, которой повара не любят делиться

Курица и картошка в легком пряном соусе — блюдо, которое наверняка станет любимым не только для семьи, но и у гостей. Хитрость в том, что картошка обжаривается не  отдельно, а использует куриный жир для готовки. Это раскрывает совсем новые нотки вкуса: не удивительно, что повара не любят раскрывать этот секрет.

Ингредиенты: Курица - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт. Масло растительное - 500 мл Картошка - 1,5 кг Масло сливочное - 140 г Лавровый лист - 2 шт. Соль - 1,5 ч. ложки Перец черный молотый - 1 ч. ложка Кориандр - 1 ч. ложка Зира - 1 ч. ложка

Приготовление: Целую тушку курицы разрезаем напополам, вынимаем хребет и кладем в форму для выпекания. Режем мелко лук, чеснок, томаты, добавляем к ним соль, перец, кориандр, зиру. Перемешиваем и смазываем этим курицу и оставляем мариноваться на 2 часа. Курицу очищаем от маринада и обжариваем в большом количестве растительного масла на сильном огне.

В этом же масле обжариваем целый картофель. Кладем маринад в сковороду и обжариваем, добавляем к нему же курицу и картофель, кладем сливочное масло и лавровый лист и тушим на медленном огне до готовности.

И курица, и картофель получаются очень сытными. Подайте их просто со свежим салатом.

Главное блюдо на праздничный стол. Превращаем салат с курицей и шампиньонами в настоящий торт

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх