Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...
  • Traveller
    Вместо слайсов можно попробовать пейджи или сайты или тин секшн.Фаршируем кабачки...
  • Ирина Росина
    Не до фига ли стакан майонеза?Колслоу: гарнир и...

Заготовка еды впрок: готовить в будни больше не нужно

Заготовка еды впрок: готовить в будни больше не нужно

Стоять у плиты каждый вечер в будни не любит почти никто. Но если не сделать ужин и еду на следующий день, то скорее всего придется есть очередной уличный бутерброд или заваривать доширак. Перспектива так себе, тем более, что в подобной еде мало полезного. Выходом из положения может стать заготовка еды впрок: множество блюд можно приготовить заранее и просто потом брать и разогревать. Важно просто выбрать блюда, которые не теряют форму и вкус, а также запаститьсь емкостями для хранения. Большинство гарниров очень хорошо переносят несколько дней хранения без потери вкуса. Жареная картошка, зерновые, макароны – при герметичной фасовке сочность за несколько дней не теряется.  Некторые салаты тоже способны долго лежать. В основном, они все на майонезных заправках – она позволяет законсервировать продукт на несколько дней. Что касается мясной части блюд, то лучше выбрать жарку или тушение. Так почти нет вероятности, что блюдо прокиснет. Можно использовать и рыбу. Лучше храняться красные сорта.  Самое главное – итоговая упаковка. Блюдо не должно впитать посторонние запахи, поэтому все стоит раскладывать по порциям и сразу совмещать гарнир и мясную часть блюда.  В зависимости количества дней и приемов пищи в день, считаем и контейнеры.

Если говорим только про ужины, достаточно 5 на человека. Если добавляем и обед – то 10. Промежуточные варианты можно варьировать. Вполне возможно, что кому-то нужно подготовить только обеды, да и то, не на 5 дней а на 3.  Все из долгоживущих продуктов хорошо переносят разогрев. Весь сок сразу остался в контейнере, когда вы перекладывали еду. Поэтому разогрев не испортит вкус. Таким образом можно легко избавить себя от ежедневной рутины в будни, не теряя при этом в качестве еды.  Единственный момент – в выходной придется сделать сразу несколько блюд и потратить около 3 часов времени. 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх