На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Бульонные кубики без магазинной химии. Такие насыщенные, что одного хватит на целую кастрюлю

Представленные на магазинных полках бульонные кубики содержат большое количество усилителей вкуса и других не самых полезных добавок. Покупать их нет никакого смысла, намного проще и уж точно намного полезнее будет сделать бульонные кубики на обычной кухне. Они получатся такими насыщенными, что одного хватит на целую кастрюлю наваристого супа.

Ингредиенты: Куриные шеи - 0.5 кг Куриные лапки - 1.5 кг Черный перец горошком - 25 шт Лук - 1 шт Морковь - 1.5 шт Чеснок - 5-6 зубчиков Стебель сельдерея - 150 г Лавровый лист Сушеная петрушка - 0.5 ч. ложки Сушеный укроп - 0.5 ч. ложки Пошаговый рецепт: В большой казан отправляем куриные шеи, лапки и лавровый лист. Крупно режем морковь, чеснок, лук и сельдерей. Затем вливаем воду, ее нужно немного, чтобы только покрывала овощи и курицу. Закрываем крышку казана, ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания готовим полтора часа на температуре чуть ниже среднего. Теперь содержимое казана процеживаем через сито. Полученный бульон выпариваем до уменьшения в объеме примерно в три раза. Уже в концентрированный бульон всыпаем зелень, перемешиваем. Осталось только разлить его по обычным формочкам и отправить на заморозку. Видеорецепт: К бульону можно добавить любые специи, или сделать его острее.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх