На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    а вот соду не мешало бы смешать с мукой, а потом уже замешивать тестоОдно яйцо и 100 г...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Брынза, Российский сыр, Голландский... и еще куча сыров, которые в расфасовке 150-200 гр доступны любому пенсионеру, ...Одно яйцо и 100 г...
  • Алекс Кузь
    Все рецепты с сыром не по карману пенсионерам. Сыр, сёмга, шоколад, креветки сами по себе вкусны. Где рецепты из лебе...Одно яйцо и 100 г...

Вливаем к курице полстакана магазинных сливок: при жарке мясо становится нежнее паштета

При жарке курица часто получается слишком жесткой, таковы особенности мяса с высоким содержанием белка. Поэтому опытные кулинары советуют готовить ее чуть иначе, вливая прямо на сковороду полстакана обычных магазинных сливок. Теперь жареная курица станет нежнее паштета.

Сначала перекладываем 4 куриные голени и 4 куриных бедра в глубокую миску.

Засыпаем мясо чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложкой перца. Перемешиваем. Распускаем на сковороде 4 столовые ложки сливочного масла и обжариваем курицу с обеих сторон. Это предварительный этап, сейчас мы просто запечатываем сок внутри. Через четыре минуты снимаем курицу пока в отдельную миску.

Теперь снова распускаем на той же сковороде сливочное масло и обжариваем 200 граммов нарезанных пластинками шампиньонов, мелко нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока. Затем добавляем на сковороду тимьян, вливаем 500 миллилитров куриного бульона.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх