На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 028 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергий Иванлпуло
    Автор всё так вкусно подал.... И в конце-подагра. Это лучшее что может предложить нам прогресс.Популярные продук...
  • Sema
    Библия побуждает нас серьёзно отнестись к вопросу безопасного и здорового питания. В ней говорится, что Бог — «источн...5 суперпродуктов,...
  • Evgeni Velesik
    Лучше берите любой крахмал и он даст вам то, что нужно! А куриную грудку ничто не сделает мягкой, кроме томатной пасты!Маринад из яиц и ...

Кладем фарш в конверт и ставим в духовку: ленивая пицца по совету турка

Тонкая, хрустящая по краям лепешка с мясной начинкой и специями похожа на ленивую пиццу в турецком варианте. Лепешка киймали пидэ готовится совсем не сложно и не занимает много времени: кладем фарш в конверт и ставим в духовку.

На 300 граммов фарша (берите по вкусу) нам потребуется 150 граммов помидоров, 100 граммов красного сладкого перца, столько же репчатого лука.

Кроме того, возьмем еще зеленый острый перец, пару зубчиков чеснока, куриное яйцо, 20 граммов сливочного масла, 380 граммов пшеничной муки, 1/5 чайной ложки сухих дрожжей, чайную ложку сахара, 250 миллилитров воды, немного черного перца и соль.

Сначала быстро замешаем тесто: в глубокой миске смешиваем сахар, дрожжи, воду, оставляем на 20 минут. Затем вводим муку, добавляем соль, растительное масло и вымешиваем на рабочей поверхности. Убираем в тепло на 1,5 часа.

В принципе, можно и не тратить время на тесто, а взять уже готовое. Смешиваем в глубокой миске фарш с мелко нарезанным репчатым луком, сладким перцем и помидорами. Туда же добавляем острый зеленый перец и посыпаем черным перцем.

Тесто делим порционно, раскатываем каждую часть отдельно и формируем небольшие «лодочки». Выкладываем сверху тесто, переносим на противень и запекаем 15 минут при 200 градусах. 

Такие лепешки могут стать не только вариантом быстрого перекуса. Они получаются очень вкусными и сытными, подавать киймали пидэ вполне можно и вместо полноценного обеда.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх