Приготовление домашних лепешек и хлеба часто становится хлопотным делом: стоит тесту не подняться и результат уже будет не слишком вкусным. Поэтому вместо обычной выпечки мы решили перейти на поразительно вкусные картофельные пироги с сырной начинкой — признаемся, этот рецепт мы увидели в Турции, где к повару всегда стояла очередь.
Ингредиенты для теста: 140 граммов муки, 4 грамма соли, 90 миллилитров молока, 10 граммов сливочного масла.
Для начинки: 3 средних картофелины, 600 миллилитров воды, 30 граммов майонеза, 300 граммов чеддера.
Первым делаем тесто. В глубокую миску пересыпаем муку, вливаем молоко, добавляем соль и сливочное масло. Замешиваем руками, накрываем пищевой пленкой и оставляем расстаиваться.
Свежие комментарии