Яичницу часто жарят с луком, но в таком варианте она годится разве что на завтрак. Намного интереснее будет из тех же самых ингредиентов приготовить уже праздничную закуску. Для этого достаточно всего лишь изменить подход к рецепту: яйца мы разобьем прямо внутрь луковиц, а вместо жарки поставим их в духовку.
Ингредиенты:
4 луковицы
3 зубчика чеснока
1/2 болгарского перца
150 граммов помидоров
250 граммов фарша
4 яйца
1/2 пучка петрушки
40 граммов сыра
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Из каждой луковицы острым ножом вынимаем всю середину. Измельчаем ее и пересыпаем на заранее разогретую сковороду. Через минуту пропускаем сюда же через пресс чеснок, еще через 2 минуты измельчаем на сковороду болгарский перец и помидоры.
Свежие комментарии