На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 599 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Как вариант можно.Малосольные огурц...
  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...

Рыба без костей и речного запаха: делаем надрезы и фаршируем снаружи

Многие хозяйки не слишком любят готовить речную рыбу, поскольку в ней много мелких костей и при жарке она сохраняет характерный речной запах. Мы одним рецептом решим обе проблемы: сделаем карпов с надрезами и нафаршируем так, чтобы они приготовились и без костей, и без запаха.

На 2 сравнительно крупных карпа нам понадобится 3 зубчика чеснока, чайная ложка соли, столовая ложка специй для рыбы, 4 луковицы, 1 сладкий перец и сок одного лимона.

Первым мы делаем соус. Пропускаем через пресс чеснок, добавляем к нему соль, специи для рыбы, половину перца натираем на мелкой терке и остается добавить только лимонный сок и перемешать. Если вы любите острое, на этом этапе можно добавить и красного жгучего перца.

Переходим к карпам. У хвоста делаем круговой надрез, так у рыбы пропадает характерный речной запах.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх