На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Минтай на сковороде получается словно треска на пару. Складываем в пакет со специями, а потом за 25 минут тушим

Бюджетный минтай по правильному рецепту на вкус получается словно приготовленная на пару треска. Филе рыбы мы для начала сложим в пакет со специями, а потом доведем до готовности всего за 25 минут.

Ингредиенты: 1 килограмм филе минтая, 3 столовые ложки муки, чайная ложка приправ для рыбы, треть чайной ложки черного молотого перца, 3 луковицы, 100 миллилитров растительного масла, 3 зубчика чеснока, по 100 граммов сметаны и майонеза, столовая ложка горчицы, 1/2 чайной ложки паприки, 150 миллилитров воды.

Сначала берем обычный пластиковый пакет и пересыпаем в него муку, соль, приправу для рыбы, перец.

Кладем разрезанное порционно филе хека, завязываем пакет и несколько раз встряхиваем. Эта простая кулинарная уловка поможет специям лучше распределиться по всей поверхности рыбы. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Убираем пока в сторону и на той же сковороде жарим нарезанный полукольцами лук и пропущенный через пресс чеснок. Возвращаем рыбу на луковую подушку. Делаем соус из сметаны, майонеза, горчицы, воды и красного перца. Заливаем им рыбу и под крышкой доводим уже до готовности.

Вкуснее всего будет подать такую рыбу с пюре, или жареной картошкой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх