На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...
  • Старый
    Идеолог здорового образа жизни умер в 73 года, Задорнов вел здоровый образ жизни 69, мой дед курить бросил в 10910 «невероятно вр...

Как правильно резать лук и чеснок: показывает шеф-повар

Научиться резать лук или чеснок идеально совсем несложно, маленькие хитрости могут значительно облегчить этот процесс и сделать его более точным. Шеф-повар поделился простым, но эффективным методом, который поможет сделать нарезку более ровной и удобной.

Традиционно, когда вас учат резать лук, вы начинаете с горизонтальных разрезов, затем переходите к вертикальным.

Однако для более точного реза, если ваш нож не имеет болстера, можно использовать его заднюю часть для вертикальных разрезов, а не кончик.

Вы делаете горизонтальные разрезы, как обычно, затем поворачиваете лук и обращаете внимание на то, куда задняя часть ножа касается задней части лука. После этого, совершаете движение вверх-вниз, как при нарезке других продуктов. Это дает больше контроля и позволяет сделать разрезы ближе друг к другу. Этот метод можно использовать также и для чеснока.

После нескольких попыток вы освоите этот прием и нарезка лука или чеснока превратится в приятное занятие.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх