Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Раньше надписи со сроком годности на некоторые продукты просто не ставили. Считалось, что некоторые консервы могут храниться годами, а какие-то из быстропортящихся продуктов сразу давали о себе знать, если приходили в негодность. Потом в мире ввели правило ставить срок годности на любой продукт. Банки и упаковку начали маркировать, но часть продуктов промаркирована просто "потому, что так надо". Никто не оценивал сколько они могут храниться в банке, а срок ставят просто потому, что есть требования. Подобная еда наверняка есть и в вашем холодильнике. Не спешите ее выбрасывать, ведь с ней ничего не случится еще очень долгое время.

Рис

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

В сухом, прохладном месте рис прекрасно будет себя чувствовать еще как минимум 16 месяцев, а то все 18. Периодически его нужно проверять на предмет наличия жучков. Нешлифованный рис хранится меньше: употребить его рекомендуется в течение 6 месяцев.

Арахис

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

В сухом, проветриваемом помещении орехи в скорлупе могут лежать до 2-х лет. Срок хранения очищенных орехов значительно ниже и составляет не больше 9 месяцев.

Соевый соус

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Традиционную для азиатской кухни жидкую приправу получают путем ферментации соевых бобов под воздействием особых грибов рода аспергилл.

В запечатанном виде жидкость темного цвета с характерным вкусом может храниться очень долго. Но с того момента как вы откроете соус, у вас будет около 3-х лет, чтобы не дать пропасть содержимому бутылки.

Рыбные консервы

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

После того как подготовленную рыбу раскладываются по банкам, из них удаляют воздух и стерилизуют. Это защищает продукт от порчи и проникновения бактерий. С момента упаковки рыбные консервы можно хранить до 3-х лет, однако при неподходящей температуре срок годности резко сокращается. С рыбными консервами лучше не экспериментироваться: если есть хоть малешие сомнения, немедленно выбрасывайте от греха подальше.

Вустерский соус

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Кисло-сладкий английский соус в своем составе содержит большое количество соли и уксуса. Они действуют как консервант, что позволяет спокойно хранить закрытую бутылку с соусом в течение пяти лет.

Кукурузный крахмал

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Обычно на упаковке указано, что с момента изготовления кукурузный крахмал можно использовать в течение 24 месяцев. В действительности же при соблюдении условий хранения можете с чистой совестью умножить указанный срок как минимум на два.

Сахар

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Для сахарного песка крайне важно соблюдение температурного режима. Если не он будет взаимодействовать с влагой и в помещении будет поддерживаться оптимальная температура (в районе 24 градусов), то без ущерба для вкусовых качеств сахар можно хранить до 8 лет.

Сушеные овощи

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

В отличие от своих свежих собратьев, сушеные овощи практически не содержат воды. Прошедшие сублимационную сушку овощи в герметичной упаковке не портятся при длительном хранении и могут спокойно дожидаться своего часа в кладовке до 8 лет.

Мед

Некоторые продукты можно хранить гораздо дольше, чем пишут на упаковке

Горшки с медом находили даже в египетских гробницах. При этом продукт тысячелетней выдержки был пригоден для употребления. А все потому, что за счет низкого содержания влаги и кислого рН мед не портится годами. Однако со временем он утрачивает свои полезные свойства и начинает кристаллизоваться.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх