На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Жарим курицу на сковородке, но вкус словно с мангала. Тонкость рецепта в армянском маринаде

Невероятно сочную и ароматную курицу легко можно пожарить и на обычной сковороде, притом вкус будет ровно такой же, как и у приготовленной на мангале. Секрет в особом маринаде с копченой паприкой и мягком луке, которые делают мясо нежным и насыщенным по вкусу.

Ингредиенты:

 курица (ножки, грудка, любые части) – 1 кг

лук – 2 шт.

копченая паприка – 2 ч. л.



молотый кориандр – 0,5 ч. л.

сухой чеснок – 0,5 ч. л.

черный перец – 0,5 ч. л.

соль – по вкусу

растительное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление:

Курицу нарежьте на порционные куски и выложите в глубокую миску. Посолите мясо, равномерно распределяя соль по каждому куску. Лук нарежьте тонкой соломкой, слегка присыпьте солью и тщательно помните руками, чтобы он пустил сок. Для маринада смешайте паприку, кориандр, чеснок и черный перец. Эту смесь равномерно распределите по кускам курицы, затем добавьте лук и влейте растительное масло.


 

Ссылка на первоисточник
наверх