После 50 лет разработок технологических решений, использующих ультразвуковую энергию, отставной инженер и отчаянный ценитель вина Чарльз Леонард не смог устоять перед искушением, опробовать все свои знания и умения для улучшения вкуса любимого напитка. Результатом многолетних экспериментов стал декантер Sonic Decanter, который с помощью площадки Kickstarter изобретатель собирается запустить в массовое производство.
Используемая в устройстве Sonic Decanter технология посредством ультразвуковой энергии изменяет химическую и молекулярную структуру вина. В результате такого воздействия создаются новые связи и запускаются процессы, аналогичные тем, которые образуются в ходе традиционного процесса старения. После обработки ультразвуком у вина усиливается аромат, смягчаются танины и оно приобретает нужные вкусовые оттенки.
Свежие комментарии