Гениальный салат их простой свеклы: идеален в пост, а сытный настолько, что заменит ужин

Постный салат из свеклы богат витаминами и белками, что делает его идеальным вариантом для подачи даже поздним ужином. Он прост в приготовлении, ингредиенты для блюда берутся самые базовые, вся хитрость в их правильном сочетании.

Ингредиенты: Маринованные томаты - 4-5 шт. Постный майонез - 2 ст. ложки Зеленый горошек - 3 ст.

ложки Свекла запеченная - 2 шт. Базилик фиолетовый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Зеленый лук - 1 шт. Зерна граната - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Приготовление: Сначала подготовим овощи. Маринованные помидоры очищаем от кожицы и нарезаем крупными кусочками. Базилик режем тонкой соломкой, чеснок измельчаем ножом или натирираем на терке до пастообразного состояния.

Свеклу запекаем и нарезаем средними кубиками. Теперь в миске смешиваем чесночную пасту, зеленый горошек и базилик. Добавляем свеклу, томаты и мелко нарезанный зеленый лук. Добавляем немного зерен граната, чтобы сделать вкус салата более ярким. Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем. 

Такой салат имеет все шансы остаться в повседневном меню и после поста.