На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Превращаем кабачки в салат и закрываем на зиму. Стоит открыть банку, расходится быстрее солений и лечо

Вместо стандартной жарки кабачки намного вкуснее превратить в салат на зиму. Благодаря особой текстуре этим овощам можно придать дополнительно даже вкус мяса с мангала: в холодные дни стоит открыть банку и они разойдутся намного быстрее привычных солений и лечо. 

Ингредиенты: кабачки 1 кг. перец сладкий 1 шт.

морковь 1 шт. лук 300 граммов чеснок 1 головка масло растительное 50 мл. соль 1 стол.ложка сахар 2 стол.ложки специи для шашлыка 2 стол.ложки перец черный молотый 0,5 чайной ложки уксус 9% 50 мл. Кабачки и морковь натираем на терке для корейской моркови в глубокую миску.

Болгарский перец просто очищаем от семян и нарезаем полосками сюда же, лук режем полукольцами: половину отправляем в ту же миску, другую половину обжариваем до золотистости и только после этого кладем в общую тару. Следом пропускаем сюда через пресс чеснок, добавляем специи, соль и сахар. Вливаем уксус, перемешиваем и оставляем под крышкой мариноваться на 3 часа. Закуска уже готова и ее можно пробовать. Для длительного хранения просто раскладываем смесь по заранее стерилизованным банкам и плотно закручиваем крышки.

Попробуйте также сделать баклажаны чуть более острыми. Будет достаточно добавить к рецепту немного чили.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх