Последние комментарии

  • Лёля Терн24 марта, 22:25
    Ахаха... договорились: Вам - меру, а мне - дозу... (намеренная шутка). ;-)Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар
  • Леля24 марта, 21:13
    По-научному обыкновенный белый сахар называется сахароза. Когда мы растворили сахарозу в горячей воде и добавили щепо...Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар
  • Кочемли24 марта, 19:13
    Статья написана для оправдания подорожания сахара в продаже в 2 раза. Также такую ахинею несли в 90-е годы, доказывая...Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Пряный куриный суп с чесноком

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным, ведь в него можно добавлять практически все любимые овощи. Не будет никто спорить и с тем фактом, что именно суп с курицей является лучшим решением для холодных зимних вечеров, особенно, если он приготовлен по этому «пряному» рецепту.

Большие куриные ножки (бедра и голени) 4 шт
Оливковое масло 2 ст.
л.
Большой желтый лук (нарезать кубиками) 1 шт
Морковь (очистить, нарезать) 4 шт
Сельдерей (нарезать кубиками) 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Кошерная соль и черный перец 0 по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Побеги зеленого чеснока 0 по вкусу

Приготовление

Щедро натрите куриные ножки солью и перцем. Налейте оливковое масло в жаровню и разогрейте, после чего отправляйте туда куриные ножки. Обжарьте и отложите в сторону.

На том же масле обжарьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и специи. После верните курицу. Добавьте 10 стаканов воды и 1 столовую ложку кошерной соли. Доведите до кипения. Уменьшите температуру незадолго до кипения и варите до тех пор, пока курица не станет мягкой, но еще будет держаться на кости. Это займет около 1 часа.

Выключите огонь и уберите жир с поверхности бульона. Подготовьте зеленые побеги чеснока — удалите жесткие места и тщательно промойте. Нарежьте вдоль на длинные полосы и заправляйте суп перед подачей.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх