На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Николай Болтачев
    Татьяна,а до этого сколько раз сморкаются на него и нужду справляютВкусный плов: хит...
  • Сильвер Grey
    Кроме шуток, всё это работает в меру! А если без меры, то можно и с арбуза обделаться!15 продуктов, кот...
  • Сильвер Grey
    Не только воду, бывает весь желудок выворачивают!15 продуктов, кот...

Эту хитрость мало кто знает. Попробуйте соединить мясо с капустой в духовке и вам понравится

Мясо и капуста только на первый взгляд кажутся не слишком сочетаемыми ингредиентами. С правильным рецептом мы в два счета превратим их в главное блюдо, которое будет выделяться даже на самом богатом праздничном столе. Попробуйте приготовить один раз и поверьте, домашние будут просить его повторять снова и снова.

Ингредиенты: Капуста белокочанная - 2 шт. Перец черный молотый - 7 г Соль - 10 г Лук красный - 2 шт. Фарш мясной - 800 г Лук зеленый - 25 г Соль - 5 г Перец черный молотый 3 г Прованские травы - 7 г Паприка - 10 г Мускатный орех - 5 г Чеснок - 25 г Кабачок - 1 шт. Йогурт - 200 г Зеленый лук - 10 г Укроп - 10 г Томатная паста - 20 г

Приготовление: Капусту режем большими кольцами по 2 см в ширину, выкладываем на противень, солим и перчим. Лук режем обычными кольцами и выкладываем сверху капусты. Зеленый лук мелко режем и добавляем к фаршу, солим, перчим, всыпаем прованские травы, паприку, мускатный орех и измельченный чеснок.

Все тщательно перемешиваем. Теперь из фарша формируем котлетки и выкладываем их сверху капусты. Кабачок натираем на крупной терке и распределяем сверху мяса. Отдельно смешиваем йогурт, томатную пасту, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Этим соусом смазываем сверху кабачков. Отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. 

Блюдо подается обязательно горячим. Сюда подойдут и красный, и белый острый соусы.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх