На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка

Повара на корейских рынках стараются выделяться среди конкурентов особыми рецептами или персональными навыками необычно готовить ординарные продукты. Один из поваров показал способ сделать из яичницы подобие лаваша на дуршлаге: яйца обжариваются в несколько секунд.

Повар на рынке готовит большими порциями, разбивая все яйца в миску, а затем взбивая их венчиком вместе с молоком.

Глубокую сковороду предварительно накаляет на огне и на выливает часть яиц на раскаленную поверхность. Саму сковороду повар в этот же момент подкручивает, в результате яичная смесь не стекает на дно, а распределяется тонким слоем по всей поверхности сковороды.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх