Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка

Повара на корейских рынках стараются выделяться среди конкурентов особыми рецептами или персональными навыками необычно готовить ординарные продукты. Один из поваров показал способ сделать из яичницы подобие лаваша на дуршлаге: яйца обжариваются в несколько секунд.

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка

Повар на рынке готовит большими порциями, разбивая все яйца в миску, а затем взбивая их венчиком вместе с молоком.

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка

Глубокую сковороду предварительно накаляет на огне и на выливает часть яиц на раскаленную поверхность. Саму сковороду повар в этот же момент подкручивает, в результате яичная смесь не стекает на дно, а распределяется тонким слоем по всей поверхности сковороды.

Яичница становится лавашом на дуршлаге: способ приготовления с корейского рынка


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх