На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Самый простой рецепт домашней колбасы: управляемся за 40 минут

Магазинная колбаса даже дорогих сортов все чаще появляется на полках с добавлением усилителей вкуса, или даже пальмовым маслом. Гораздо лучше будет приготовить еще более вкусную домашнюю ветчину по самому простому рецепту: на всю подготовку уйдет едва ли 40 минут, затем понадобится только подождать, пока мясо дойдет в холодильнике и потратить еще немного времени на варку.

Ингредиенты: 1 килограмм куриного филе, 10 граммов поваренной соли, 5 граммов нитратной соли, чайная ложка чеснока, черный перец. Формовать будем в полиамидную оболочку, такие продаются в любом мясном отделе.

Филе режем кусочками не снимая шкурки. Она сделает ветчину сочнее. Перекладываем мясо в миску и добавляем соль. Перемешиваем, закрываем пленкой и убираем в холодильник на 3 дня — как мы и указывали выше, 40 минут уходит на сам рецепт, а это время придется просто подождать для готовности основы.


 

Ссылка на первоисточник
наверх