Сира, или Шираз — вероятно, самый непредсказуемый из всех сортов винограда. Один и тот же сорт в разных регионах будет давать отличающееся по вкусу вино, не говоря уже о вине, произведенном в разеых странах или даже на соседних континентах.
Общее у всех Сир одно — в аромате вина из этого сорта винограда доминируют фруктовые ноты с ощутимым пряным послевкусием.
Остальное зависит от региона произрастания и способах возделывания. Поскольку в последние десятилетия Сира далеко распространилась за пределы родной долины Роны во Франции, пределов многообразию нет. Вино из Сиры делают в Австралии, Южной Африке, Соединенных Штатах (например, Калифорнии, Орегоне и Вашингтоне), Чили и Аргентине, и вкус у него каждый раз разный.
Свежие комментарии