Книга предлагает нетрадиционный взгляд на алкогольную культуру. Напитки, обладающие крепостью, рассматриваются под углом биологии, химии, истории и этимологии. Эми Стюарт знакомит с многочисленными примерами, как компоненты природного происхождения превращались в сырье для производства алкоголя. К примеру, история джина началась с того, что врачи средневековья пытались создать лекарство от болей в желудке, соединив вино с вареными ягодами можжевельника.
Помимо классического производства - скотч из ячменя, текила из агавы, ром из сахарного тростника, бурбон из кукурузы - писательница рассказывает о 150 видах растений, цветах, деревьях, плодах и грибах, из которых люди в разное время умудрялись делать алкоголь. Кроме того, в книге описываются важнейшие события, внесшие определенный вклад в историю алкоголя.
Обложка книги и иллюстрации выполнены в духе ретро-изданий. Книга содержит 50 рецептов коктейлей, а также тематические советы для садоводов. Стоимость книги составляет 20 долларов.
Свежие комментарии