На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Эрнст
    Что я не навидела, так это молочную кашу из какой-то крупы "Саго. 🤮". А остальное даже ничего - вкуснятина, и манная...10 блюд, которые ...
  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...

Фокачча с чесноком: сделали за минуты замену хлебу

Вкуснейшая итальянская фокачча имеет все шансы стать любимой закуской всей семьи. Готовится она по классическому рецепту совсем не сложно, и легко заменяет собой хлеб. Пока другие идут за хлебом, мы уже поставим фокаччу на стол.  Ингредиенты также наверняка найдутся на любой кухне.

Возьмем 330 граммов муки, 180 миллилитров воды, 10 граммов дрожжей, 7 граммов сахара, 10 граммов соли, 20 миллилитров оливкового масла, чеснок с маслом и розмарин.

Замешиваем однородное тесто из всех ингредиентов, оливковое масло вводим в самом конце, а воду используем холодную.

Делим на 6 примерно равных шариков и ставим под пленку в холодильник на два часа. Теперь смешиваем раздавленный чеснок с маслом, перемешиваем. Тут открывается широкое поле экспериментов: вы можете добавить к маслу любые пряности и даже острый перец, придав блюду новые оттенки вкуса.

Приступаем к приготовлению. Раскатываем тесто как можно тоньше и перекладываем на раскаленный в духовке противень. Температуру выставляем максимальную. Покрываем фокаччу ароматизированным маслом с чесноком и выпекаем до хрустящей корочки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх