На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 071 подписчик

Свежие комментарии

  • Николай Свистунов
    На днях вернулись из района Туапсе. Жена пошла купить в дорогу что-то почитать, обошла рынок в Туапсе и вокруг него: ...Армянская закуска...
  • Grandad
    Они неделю не жрут, а жарят! 😂Готовим баклажаны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Помидоры, васильки и чеснок - беспроигрышное сочетание)))Летняя закуска из...

Плов, каким вы никогда его не пробовали. Грузинский вариант блюда по рецепту из Тбилиси

Грузинский плов Чатанебули часто готовят жители Тбилиси, а рецепт впервые появился кулинарной книге 1874 года. Этот вариант плова вы еще наверняка не пробовали и поверьте, получается он намного вкуснее привычных.

Ингредиенты:

Мясо - 1.2 кг
Рис - 400 г
Лук - 200 г
Морковь - 250 г
Чеснок - 20 г
Сушёный барбарис - 50 г
Куркума - 0.

5 ч.л.
Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Молотый тмин - 0.5 ч.л.
Острый молотый перец - 0.5 ч.л.
Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.  
Бульон для варки риса
Соль - по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

Рис предварительно нужно промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Теперь разогреваем в сковороде масло и обжариваем нарезанное крупными кусочками мясо. После того, как мясо с каждой стороны приобретет приятный золотистый цвет, отправляем к нему нарезанные в средний размер морковь и лук.


 

Ссылка на первоисточник
наверх