Курица и картофель считаются совсем простыми ингредиентами, но мы за 15 минут превратим их в настоящий кулинарный шедевр. Благодаря выверенному сочетанию вкусов, блюдо получится невероятно сочным и ароматным: оторваться от него просто невозможно.
Ингредиенты: Куриные бедра - 600 г Соль - 3/4 ч. ложки Черный перец - 1/2 ч. ложки Паприка - 1 ч. ложки Растительное масло - 1 ст. ложка Картофель - 600 г Лук - 2 шт. Перец сладкий - 1 шт. Перец чили – 1 шт. Чеснок - 4 шт. Зеленый лук – 20 г Петрушка - 20 г Укроп - 20 г Помидоры черри – 200 г Соль - 1 ч. ложка Черный перец - 1/3 ч. ложка Паприка - 1 ч. ложка Кориандр - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт: Куриное бедро без кости нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время чистим и моем картофель, и нарезаем дольками. В сковороде на сильном огне обжариваем курицу по 5 минут с каждой стороны и убираем с огня.
В том же масле обжариваем картофель и убираем с огня. Лук режем полукольцами, перец мелкими кубиками, а перец чили — кольцами. Отправляем лук в то же масло на сковороду на 4 минуты, затем добавляем к нему перцы и жарим еще 4 минуты.
Возвращаем на сковороду к овощам картофель и курицу. Пока они жарятся, мелко режем зелень, черри и чеснок и отправляем их к остальным продуктам на сковороду. Снова солим, перчим, приправляем кориандром и тушим всего 10 минут, уже до полной готовности.
Вкусный и сбалансированный ужин готов. Такое блюдо много приготовить сразу на несколько раз, оно не потеряет во вкусе при разогревании.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии