На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 115 подписчиков

Свежие комментарии

  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...
  • Fialka
    а размер банокКонсервируем свеж...
  • Татьяна Хомякова (ширенина)
    3 вида крышек: полиэтиленовые, закатываемые ключом жестяные, жестяные с резьбой закручивающиеся. так какие в данном с...Как сохранить вин...

Жарим кабачки словно жареную картошку. Рецепт подсмотрели в Турции

Признаться, этот особенный рецепт кабачков мы подсмотрели в хорошем турецком отеле и были так впечатлены, что решили поделиться. По новой методике кабачки жарятся почти как картошка и затем с добавлением легкого соуса превращаются в легкий, но сытный и очень вкусный салат.

Ингредиенты: 3 кабачка, 1 луковица, 60 миллилитров масла, чайная ложка соли для основы, 2 столовые ложки масла, чайная ложка чили, немного грецких орехов, стакан йогурта, соль и 3 зубчика чеснока для соуса.

Режем кабачки брусочками как картошку фри. Перекладываем их в глубокую миску, посыпаем солью и даем стечь лишней жидкости.

Тем временем разогреваем сковороду и до полупрозрачности обжариваем мелко нарезанную луковицу. Затем перекладываем к ней кабачки, делаем огонь ниже среднего и прожариваем овощи до мягкости. Снимаем кабачки в плоскую тарелку. Снова разогреваем в сковороде масло, добавляем к нему перец чили и грецкие орехи, держим на плите всего 2 минуты и снимаем.

Греческий йогурт смешиваем с чесноком и солью, заправляем кабачки. Сверху выливаем соус с орехами и блюдо готово. Приготовленные таким образом кабачки можно подать как полноценный ужин.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх