На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 958 подписчиков

Свежие комментарии

  • Зоя
    всю свою жизнь  готовлю все каши на молоке,пока еще живая,а мне уж за 80.....Стали готовить ов...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Эта статья древнее, пардон, помета мамонта, кто ее снова на свет вытащил и зачем?))6 приправ, которы...
  • Алла
    Вот это точно похлёбка, а не солянка!Солянка считается...

Шашлык из говяжьей печени: добавляем секретный ингредиент для идеального вкуса и нежности

Сочный шашлык принято готовить из свинины, говядины или баранины. Но еще вкуснее будет поджарить на раскаленных углях говяжью печень — нежнее шашлыка вы еще не пробовали. Главная хитрость рецепта кроется в добавлении всего одного ингредиента, лимонного сока: с новым маринадом печенку попросят и те, кто раньше ее не слишком любил.

Ингредиенты:

2 кг говяжьей печени
500 г репчатого лука
1 лимон
100 г сала
Соль, черный перец, паприка по вкусу
Приправа для шашлыка
Овощи для гриля (баклажаны, перец, помидоры)
Зелень (базилик, петрушка, кинза)

Приготовление:

Очистите говяжью печень от пленок. Промокните печень салфеткой, чтобы убрать излишки влаги. Нарежьте печень на средние кусочки, подходящие для нанизывания на шампуры.

Нарежьте репчатый лук полукольцами. Добавьте к печени лук, посолите, поперчите, добавьте паприку и приправу для шашлыка. Выжмите сок половины лимона и добавьте его к смеси.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх